Les grils Aero et électriques sont conçus pour vous permettre de cuire de la viande juteuse rôtie, des légumes grillés et du poisson frit. Ces appareils peuvent être installés dans la cuisine ou apportés avec vous au repos ou dans un chalet pour cuire des brochettes. Les grils aéronautiques et électriques se différencient par leurs capacités et leurs principes de fonctionnement, et ont également leurs propres avantages et inconvénients. Comparons les capacités des appareils et décidons lequel est le meilleur choix - un four à convection ou un gril électrique.
Avantages et inconvénients du gril électrique
Je dois dire immédiatement qu’il existe deux types de dispositifs de ce type: les systèmes sans contact et les systèmes à contact.
Sans contact
Les modèles sans contact sont des appareils à spirale ouverte et l’avantage de ces appareils est que tous les plats seront semblables à ceux cuits au feu. Mais l'inconvénient est l'allocation de fumée. Vous pouvez utiliser l'appareil à la maison si vous avez une bonne hotte qui résiste à la fumée.
Cette option est bonne pour une utilisation dans le pays. La seule chose à retenir est que pour cuire des plats de viande et de graisse, il est préférable de choisir un modèle avec une surface en fonte et en acier, mais il est préférable de refuser les appareils avec un revêtement antiadhésif - ils sont bons pour la cuisson de légumes.
Contact
Modèles de contact - Ces appareils ressemblent à une plaque chauffante pour gril, qui peut être unilatérale ou bilatérale. De tels dispositifs n'allouent pas les enfants et le modèle bilatéral peut être utilisé pour préparer des omelettes, des sandwichs et des pâtisseries. Tous les plats seront dépourvus de l'arôme d'un feu de camp, mais le processus de cuisson est assez simple et facile. Les appareils unilatéraux conviennent à la cuisson de la viande, du poulet et des légumes.
+ Quoi d'autre sera utile grill électrique?
- Peut décongeler des aliments
- Réchauffer la nourriture
- Cuire la bouillie
- Gagnez du temps en cuisine, car plusieurs plats peuvent être réchauffés dans plusieurs récipients à la fois.
- Il y a un appareil et des inconvénients:
- Grill électrique ne peut pas cuire les légumes
- Il ne remplacera pas tous les appareils de cuisine.
- Sensible aux baisses d'électricité dans le réseau
Avantages et inconvénients d’Aerogrill
Le principe de fonctionnement de ce dispositif est amélioré: dans ce cas, le processus de dégagement de chaleur se déroule de manière homogène, ce qui accroît sa fonctionnalité. Le four à convection fonctionne: l’élément chauffant «amène» l’air à la température requise et le ventilateur «accélère» l’air chaud et en assure la circulation totale. Il en résulte que la préparation uniforme de chaque produit. Le four à convection pourra plaire avec plusieurs possibilités:
- Il est possible de ne pas ajouter de graisse et de beurre, l'appareil sera donc utile pour les adeptes d'une alimentation saine.
- Il peut non seulement faire frire de la viande ou des légumes - il sait décongeler et réchauffer des aliments, laisser mijoter des aliments, cuire des tartes au four, sécher des baies et des champignons, stériliser des pots
- Vous permet d'utiliser les plats - vous pouvez préparer deux ou trois plats à la fois, par exemple, faire chauffer la soupe et cuire des pommes de terre
- Capable de cuisiner des viandes fumées et des plats nécessitant une température élevée. La plupart des modèles ont une large plage de température allant de 50-60 à 250 degrés
- Ne dégage pas d'odeurs et d'odeurs de plats pendant la cuisson, vous ne vous sentirez pas
Qu'est-ce qui peut contrarier l'aérogril et à quoi il ne peut pas faire face:
- Avec vapeur de haute qualité. L'appareil est conçu plus pour la friture, si vous voulez obtenir de simples légumes cuits à la vapeur, il est préférable d'utiliser une casserole ordinaire ou un bain-marie.
- L'ampoule externe de l'appareil peut devenir très chaude, alors ne laissez pas les enfants aller au grill
- Si vous avez besoin de chauffer une petite quantité d'aliments, il est préférable d'utiliser une cuisinière ou un four à micro-ondes - ils se débrouilleront plus vite.
- La plupart des modèles ont une puissance élevée (1000-1300 W) et si l'appareil ne fonctionne que deux heures par jour, votre facture d'électricité augmentera
Comme vous pouvez le constater, le four à convection est plus moderne et multifonctionnel, vous pouvez l’utiliser à la maison et l’emporter avec vous pour vous reposer. Les grils électriques ont des capacités plus simples, mais coûtent moins cher. Lorsque vous choisissez un nouvel appareil, tenez compte de son objectif futur: si vous devez préparer des brochettes toutes les deux semaines, achetez un gril électrique. Si vous ne voulez pas que l'appareil ne se lève pas et prenne de la place, mais qu'il soit utile au quotidien, arrêtez-vous au four à convection.
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