Nous vous proposons de vous familiariser avec les meilleurs hachoirs à viande électriques: des unités peu coûteuses mais fiables aux modèles puissants qui méritent le titre de mini-moissonneuses-batteuses.
Contenu:
Quel moulin électrique est préférable d'acheter
La première chose à laquelle vous devriez prêter attention est la puissance et les performances de l’unité que vous aimez. Ils détermineront l'utilité de la technique dans la vie quotidienne.
Selon ces paramètres, les hachoirs à viande électriques sont divisés en 3 types:
1. Basse puissance (jusqu'à 800 W) - convient aux familles peu nombreuses ou à un usage peu fréquent. Nécessite une préparation minutieuse de la viande avant la pose: couper en petits morceaux, enlever les tendons solides. En règle générale, ils sont peu coûteux et sont complétés par un minimum de pièces jointes.
2. Puissance moyenne (800-1500 W). Ces unités sont capables de répondre aux besoins de la famille moyenne, alliant efficacité et prix abordable. Le groupe le plus étendu, où il existe des propositions de budget et des modèles de segment premium.
3. Puissant (plus de 1500 W). Utilisé dans les familles nombreuses, les fermes, les établissements de restauration. Ce sont des unités assez chères, mais seulement elles se débrouillent facilement avec de gros morceaux de filet, du cartilage et même de petites pierres.
En règle générale, les meuleuses réduisent de 0,6 à 4,7 kg / min. Ici, beaucoup dépend non seulement du moteur, mais également de la largeur du récepteur de viande.
Le dernier rôle dans le choix des meuleuses ne sont pas des buses complètes. Plus ils sont nombreux, plus les équipements sont chers, mais également plus fonctionnels. Dans les séries budgétaires, le paquet est limité à 1 à 3 mailles avec différentes tailles de cellules.
Les modèles de la catégorie de prix moyen sont dans un ensemble de râpes, déchiqueteuses, buses pour la fabrication de viande semi-finie. Dans les modèles les plus avancés, on peut rencontrer des fonctions assez inattendues, telles qu'un presse-agrumes, un moulin à café, un mixeur, ainsi que des buses pour les cookies, des pâtes ou des légumes tranchés bouclés.
Plus en détail, les paramètres de sélection des hachoirs à viande électriques, nous avons déjà considéré dans l'article: comment choisir un hachoir à viande.
Les meilleurs moulins bon marché
Parmi les hachoirs à viande électriques, vous trouverez des modèles assez décents. Elles ne diffèrent peut-être pas par une puissance élevée ou par une variété de pièces jointes, mais ces unités s’acquitteront de leurs tâches sans difficulté.
Supra MGS-1901/1902 - la force dans la simplicité
Le hachoir à viande de ce modèle est tombé en amour avec les utilisateurs pour ses dimensions compactes, son design discret et son rendement élevé à bas prix. La technique prend très peu de place dans la cuisine, il est pratique à utiliser et à ranger. Et en raison du faible poids de 3,08 kg, certaines femmes au foyer se sont déjà adaptées pour le transporter de chez eux au pays et inversement.
Malgré le fait que le temps de travail continu MGS-1901/1902 n’est que de 5 minutes, elle a le temps de tordre suffisamment de viande pour la cuisson à quatre. Tout cela grâce à la puissance de 1,9 kW, ce qui est assez pour un équipement aussi compact.
Avantages:
- Moteur puissant avec protection contre les surcharges;
- Mode inverse;
- 2 disques pour farcir inclus;
- Pieds caoutchoutés antidérapants.
Inconvénients:
- Il n'y a pas de pièces jointes supplémentaires;
- Fonctionnement continu jusqu'à 5 min.
Hachoir à viande MGS-1901/1902 - Moulez rapidement de la viande hachée pour les boulettes de viande au dîner. Cette option de budget plaira à ceux qui apprécient leur temps et leur argent, car pour un petit montant, il recevra un assistant fiable dans la cuisine.
Starwind SMG4485 - le plus fonctionnel du low-cost
Starwind surprend par sa fonctionnalité à un prix franchement bas. En plus du filet habituel pour la viande hachée, qui se compose de 3 morceaux, il est équipé de nouilles pour les saucisses et les tubules de viande kebbe - faits maison.
Mais la caractéristique principale de ce modèle est les couteaux à auto-affûtage. Même avec l'utilisation quotidienne et le meulage de filets durs, les arêtes de coupe resteront tranchantes pendant des mois.
Grâce aux pieds caoutchoutés, le hachoir à viande électrique se tient fermement sur la table et ne saute pas, même à des révolutions élevées d'un moteur puissant de 1,8 kW. Ici, le corps et le plateau sont en plastique, mais avec un soin particulier, ils ne perdent pas leur présentation et ne sont pas recouverts de taches jaunes.
Avantages:
- Un nombre suffisant de buses;
- Poussoir à viande inclus;
- Couteaux auto-aiguisants;
- Inverser;
- Protection contre les surcharges.
Inconvénients:
- Boîtier en plastique.
Parmi les moulins bon marché, Starwind SMG4485 peut être qualifié de meilleur choix en termes de fonctionnalité. Bien sûr, ses performances ne sont pas suffisantes pour la mouture quotidienne de grandes quantités de viande, mais une famille de plusieurs personnes devra acheter le chemin.
Les meilleurs hachoirs à viande pour la maison
Les hachoirs à viande faits maison doivent combiner deux qualités: un prix raisonnable et des performances suffisantes. Les modèles de cette catégorie ont une puissance et un rendement moyens et conviennent également à un usage quotidien.
Maunfeld MMG.2000BRSV - avec un compartiment pour les buses
Une bonne performance de 2,6 kg / min à un prix abordable - c'est peut-être le principal avantage de ce hachoir à viande. Côtelette de viande hachée classique ou hachée, garniture de pâté, saucisses maison, kebbe - tout cela peut être fait avec l'aide de MMG.2000BRSV.
Le modèle dispose d'un compartiment de stockage pour les buses, ce qui est très pratique. Un poussoir spécial facilite l'insertion de gros morceaux dans le récepteur, et le système inverse facilite le nettoyage du hachoir à viande des veines et du cartilage collé.
Avantages:
- Faible niveau sonore;
- La présence de buses pour le kebbe et les saucisses;
- Pieds en caoutchouc;
- Plateau en métal;
- Compartiment pour le stockage des buses.
Inconvénients:
- Certaines parties du mécanisme sont en plastique.
Maunfeld MMG est une bonne technique pour un usage domestique fréquent. Elle a tout ce dont vous avez besoin pour transformer des produits de viande et faciliter la préparation de divers plats.
Polaris PMG1832 - le hachoir à viande universel pour la maison
Comparé à la plupart des modèles classiques, le Polaris possède un ensemble de pièces jointes supplémentaires non standard.
L'ensemble comprend une râpe et un déchiqueteur, ce qui signifie que le hachoir à viande sera capable de traiter non seulement les filets de hachis, mais également les légumes hachés, en vous remplaçant par un couteau à découper multiple. Et bien que certaines femmes au foyer se plaignent du fait que les légumes coupés s'envolent parfois, elles sont généralement satisfaites de l'achat. Après tout, avec un tel assistant, préparer les bases pour des rouleaux de chou ou des boulettes de viande paresseux ne prend que quelques minutes.
Le PMG1832 a un niveau de performance sonore moyen et les pieds caoutchoutés assurent la stabilité sur la table. Grâce à la protection contre les surcharges, vous pouvez moudre en toute sécurité toute viande, même très filante. En prime, toutes les pièces amovibles de l'appareil sont faciles à laver au lave-vaisselle.
Avantages:
- Excellente qualité de construction;
- Pièces résistantes à l'usure;
- Bonne performance jusqu'à 2 kg / min;
- Fonctions râpe et déchiqueteuse;
- Système inversé;
- Petit poids et dimensions compactes.
Inconvénients:
- Plateau et corps en plastique.
Polaris est une technique fiable et multifonctionnelle. Cela vaut la peine d’acheter de tels propriétaires qui rêvent d’un assistant de cuisine universel, mais qui ne sont pas prêts à acheter une moissonneuse-batteuse volumineuse.
Endever Sigma-51/52 - avec mixeur
Deux pour le prix d'un - eh bien, quoi de mieux?! Un hachoir à viande avec accessoire de mixage est une aubaine pour ceux qui ont besoin des deux types d'équipement dans une petite cuisine. Le modèle est équipé d'un bol de 1,5 litre qui permettra non seulement de hacher de la viande hachée, mais aussi de préparer des tartes, de la purée de pommes de terre, des smoothies, de la pâte à frire et d'autres plats.
En plus du mélangeur, le kit comprend 3 disques pour viande hachée avec différents trous de diamètre - pour viande hachée ou pâtée, standard et pour boulettes de viande hachées. Ainsi que des buses pour les saucisses et kebbe.
La puissance du hachoir à viande mérite une attention particulière: avec un maximum de 2 kilowatts, la puissance nominale est de 1 kW. Ceci est un bon indicateur qui rend Sigma approprié pour la rectification de filets filmés et de poissons avec des os.
Avantages:
- Plein mélangeur;
- Buses supplémentaires pour produits semi-finis à base de viande hachée;
- Haute puissance;
- Il y a des compartiments pour ranger les buses et le cordon;
- Protection moteur
Inconvénients:
- Cordon court 0,8 m;
- Boîtier en plastique.
Endever Sigma - un vrai transformateur de cuisine. Le hachage de la viande de haute qualité, les buses supplémentaires et la fonction mélangeur en font un appareil véritablement multifonctionnel à usage domestique.
Le meilleur moulin électrique avec déchiquetage
La fonction de déchiquetage transforme un hachoir à viande ordinaire en un «soldat universel», remplaçant en partie un robot culinaire ou un multi-couteau. Des buses spéciales permettent de déchiqueter les légumes en tranches égales pour les salades, les premier et deuxième plats, les préparations d’hiver.
Moulinex ME 858D32 - assistant multifonction
Le hachoir à viande Moulinex a gagné en popularité en raison de sa fonctionnalité et de sa fiabilité. Il est livré avec des buses pour le traitement des légumes, incluant la fonction de déchiqueteuse et de râpe, ainsi que des formes presque classiques pour la cuisson de saucisses et de kebbe.
Il n'y a pas trois disques pour obtenir de la viande hachée de différentes tailles. De plus, la présence de compartiments pour les accessoires et le cordon rend l’appareil aussi pratique que possible pour un rangement compact, même dans une petite cuisine.
Ce modèle s'adapte facilement à la viande de toute rigidité due au moteur, qui développe une puissance de 800 à 2100 V, et est adapté pour moudre une grande quantité de viande hachée. Mais les critiques les plus fascinantes ont reçu son nouveau système de fixation.
Du fait que la partie articulée du hachoir à viande est absolument immobile, les vibrations aux vitesses élevées sont minimisées.
Avantages:
- De nombreux conseils fonctionnels;
- Fixation fiable;
- Il y a des compartiments pour les buses et le cordon;
- Manque de vibrations pendant le travail.
Inconvénients:
- Bruyant.
ME 858D32 - salut pour ceux qui préparent beaucoup et souvent. En raison de la variété des équipements complets, il peut facilement remplacer un grand nombre de petits appareils et équipements de cuisine.
Bosch MFW68660 - hachoir à viande polyvalent avec presse-agrumes
La polyvalence, la haute qualité des matériaux et le broyage rapide des filets - telles sont les qualités du nouveau hachoir à viande ont été notés par les utilisateurs. Bosch MFW68660 appartient à une catégorie de prix plus élevée, mais pour le prix payé, l’acheteur disposera d’un véritable robot culinaire.
L'ensemble de base, en plus des filets et des buses de saucisse, comprend: 3 râpes, 1 déchiqueteur et 2 buses pour presser le jus. Et bien que certains propriétaires de hachoirs à viande constatent que la forme conique de la râpe, au lieu de la forme ronde, serait plus avantageuse en termes de fonctionnalité, même s'ils étaient satisfaits de l'efficacité de Bosch.
Avantages:
- Production jusqu'à 4,3 kg / min;
- Beaucoup de buses;
- Fonction presse-agrumes;
- Poignée de transport;
- Il y a des compartiments pour le cordon et les buses;
- Le boîtier solide en métal et en plastique résistant aux chocs.
Inconvénients:
- Cordon court seulement 60 cm;
- Forme ronde de la râpe à buses.
Le MFW 68660 de Bosch est le choix de ceux qui apprécient l'aspect pratique, la polyvalence et la durabilité de l'ingénierie.C’est à la fois un hachoir à viande, un presse-agrumes et un coupe-légumes qui s’acquittent rapidement de toutes les tâches, quel que soit le volume des produits.
Unité UGR460 - moulin du futur
Un affichage à cristaux liquides avec un panneau de commande, autant que 6 vitesses de travail et beaucoup de buses supplémentaires - tout cela a été trouvé dans le hachoir à viande d'une catégorie de prix moyen.
En outre, l'élégant autrichien peut se vanter de bonnes performances en broyant 2 à 2,5 kg de filets de toutes tailles par minute. Certes, le temps de son travail continu est limité à 5 minutes. Mais elle sait comment frotter et hacher les légumes, faire des saucisses et du kebbe faits maison.
La gestion ici est très simple et directe, même sans instructions. La présence de l'écran et des boutons tactiles ne complique pas le nettoyage (à l'exception de l'interdiction de laver au lave-vaisselle). Et le poids impressionnant de 4,8 kg et la présence de pieds caoutchoutés assurent la stabilité pendant le fonctionnement.
Le hachoir à viande a une puissance suffisante de 1500 W et présente d'excellentes caractéristiques pour un usage domestique quotidien.
Avantages:
- Affichage rétro-éclairé;
- Autant que 6 vitesses;
- Beaucoup de pièces jointes inclus;
- Plateau large pour la viande;
- Boîtier métallique stable;
- 2 ans de garantie.
Inconvénients:
- Le capteur peut ne pas répondre aux doigts mouillés;
- Certaines pièces en plastique déchiqueteur.
La productivité de l'unité UGR460 est suffisante pour traiter une famille de 3 à 4 personnes. De plus, l'appareil fera tout très rapidement et ne nécessitera aucune action supplémentaire de votre part.
Les meilleurs hachoirs à viande avec une productivité maximale
Pour traiter une grande quantité de viande, vous avez besoin d’une technique très puissante, capable de moudre à une vitesse d’au moins 3,5 kg / min et de supporter des morceaux volumineux et câblés.
Maunfeld MMG.3000S - le hachoir à viande non tué
Ce modèle est adapté pour une utilisation domestique et commerciale. Ayant les dimensions d'un hachoir à viande classique, il broie jusqu'à 4 kg de viande hachée en une minute sans problèmes. La puissance nominale (en fonctionnement) de l'appareil est de 1 kW, la puissance maximale atteignant 3 000 watts. Ici, le corps, le plateau, la tarière et le couteau sont entièrement en acier inoxydable.
Achèvement - au niveau des appareils ménagers moyens (disques pour viande hachée plus buses pour kebbe et saucisses). Chez Maunfeld, des fixations fiables, mais pendant le fonctionnement, l’appareil vibre encore un peu et il y a un cliquetis.
Avantages:
- Haute puissance;
- 2 vitesses de travail;
- Boîtier en métal;
- Tous les accessoires sont en acier inoxydable hygiénique;
- Compartiment pour accessoires supplémentaires;
- Le boîtier mat ne collecte pas les empreintes de main.
Inconvénients:
- Très lourd
Maunfeld 3000S est la meilleure option en termes de coût et de caractéristiques pour les petits établissements de restauration, ainsi que pour les familles rurales élevant de manière indépendante du bétail.
Moulinex ME546810 - peu coûteux mais puissant
Les hachoirs de cette série sont l’un des plus accessibles du segment des équipements semi-professionnels. En une minute, Moulinex est capable de moudre jusqu'à 4,1 kg de viande, tout en préservant le gel frais et légèrement gelé. L'unité a un moteur fiable, délivrant sur l'arbre de 800 à 2200 watts.
Un ensemble de buses standard - 3 disques pour la viande hachée et 2 pour les produits semi-finis. Le hachoir à viande ME546810 est facile à utiliser et possède une poignée pratique pour le déplacer. Les acheteurs l'apprécient pour le travail ininterrompu, la mouture rapide de la viande avec peu ou pas de résidus et un entretien facile.
Avantages:
- Poignée de transport;
- Haute performance;
- Placez pour stocker un ensemble de buses;
- Garantie de deux ans;
- Prix relativement bas.
Inconvénients:
- Composé en plastique.
C'est une technique qui servira fidèlement pendant plus d'un an. Moulinex dispose de suffisamment de puissance pour fournir de la viande à une grande famille d'agriculteurs ou à une cantine.
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